Đài Nam (台南 hoặc 臺南, đọc theo bính âm Hán ngữ là Táinán, Wade-Giles: T’ai-nan, và tiếng Đài Loan POJ: Tâi-lâm) là thành phố trực thuộc trung ương của Đài Loan, có nghĩa là “Nam Đài Loan”. Đây là thành phố lớn thứ năm tại Đài Loan, xếp sau Tân Bắc, Cao Hùng, Đài Trung và Đào Viên. Được thành lập từ năm 1624 bởi Công ty Đông Ấn Hà Lan, Đài Nam là thành phố lâu đời nhất trên đảo, nổi bật với nền văn hóa, lịch sử, kiến trúc và di sản phong phú. Hiện nay, thành phố có 34 quận và diện tích gần 210 km², với hơn 2 triệu dân sinh sống.

Là một trong những trung tâm văn hóa quan trọng của Đài Loan, Đài Nam sở hữu nền văn hóa dân gian độc đáo, nổi bật với các món ăn đặc sản, cũng như việc bảo tồn các nghi lễ Đạo giáo và các truyền thống bản địa. Các công trình lịch sử còn sót lại, như Miếu Khổng Tử Đài Nam xây dựng vào năm 1665, những phần còn lại của Đông môn và Nam môn thành cổ, cùng với nhiều di tích lịch sử khác, làm nổi bật giá trị văn hóa của thành phố. Đài Nam tự hào là nơi có nhiều đền chùa Phật giáo và Đạo giáo hơn bất kỳ thành phố nào khác ở Đài Loan.

---

Đài Nam là một thành phố trực thuộc trung ương của Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan), là thành phố lớn thứ năm của Đài Loan, chỉ sau Tân Bắc, Cao Hùng, Đài Trung và Đào Viên. Vị trí địa lý của Đài Nam là nằm về phía Tây Nam ở Đài Loan, có phía Bắc giáp với huyện Gia Nghĩa của Đài Trung, phía Đông và phía Nam thì giáp với Cao Hùng còn một phần phía Nam thì giáp với biển. Bởi vì là một đồng bằng ven biển nên khí hậu ở Đài Nam cũng thoải mái, dễ chịu hơn nhiều khu vực khác của Đài Loan.

---

Thành phố Đài Nam, một trong những địa phương nổi bật của Đài Loan, hiện có dân số khoảng 2,3 triệu người. Đây là một trong những thành phố đông dân nhất trên đảo, với sự pha trộn giữa nét cổ kính của lịch sử và sự phát triển hiện đại. Dân số của Đài Nam không chỉ đông đảo mà còn đa dạng, bao gồm nhiều thế hệ cư dân gắn bó lâu dài với mảnh đất này, cùng với những người đến từ khắp nơi tìm kiếm cơ hội và cuộc sống mới. Sự hòa hợp giữa văn hóa truyền thống và nhịp sống năng động đã tạo nên một Đài Nam đầy sức sống, không ngừng thu hút du khách và những ai muốn trải nghiệm cuộc sống tại một thành phố có bề dày lịch sử và nền văn hóa độc đáo.

Hiện nay, có khoảng 240.000 người Việt Nam sinh sống tại Đài Loan, bao gồm cả những người chưa có quốc tịch Đài Loan và những người đã có quyền cư trú lâu dài, thường thông qua việc kết hôn. Người Việt ở Đài Loan làm việc trong nhiều ngành nghề khác nhau, từ sản xuất, xây dựng, đến phục vụ trong các nhà hàng và công việc gia đình. Một số người Việt, đặc biệt là phụ nữ, cũng đến Đài Loan qua các cuộc hôn nhân quốc tế, góp phần vào sự phát triển kinh tế và xã hội của hòn đảo này​.

Theo thống kê, có hơn 20.000 sinh viên Việt Nam đang học tại các cơ sở giáo dục ở Đài Loan, con số này ngày càng tăng trong những năm gần đây. Các du học sinh Việt Nam tại Đài Loan không chỉ được hưởng lợi từ môi trường học tập quốc tế mà còn có cơ hội phát triển kỹ năng nghề nghiệp và giao lưu văn hóa.

Đài Loan cũng có những chính sách hỗ trợ du học sinh, từ việc cung cấp học bổng, hỗ trợ visa, đến các chương trình giúp sinh viên tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp. Hơn nữa, các sinh viên Việt Nam tại Đài Loan còn được tham gia vào các hoạt động giao lưu văn hóa và thể thao, giúp họ dễ dàng hòa nhập với cộng đồng địa phương.

---

Đài Nam không chỉ là một thành phố mà còn là một trung tâm văn hóa quan trọng của Đài Loan, với sự kết hợp giữa di sản lịch sử phong phú và những nét đặc trưng trong lối sống của người dân địa phương. Thành phố này nổi bật với nhiều ngôi đền Đạo giáo, chùa Phật giáo và nhà thờ, tạo nên một không gian tâm linh đa dạng, phản ánh sâu sắc các giá trị văn hóa Trung Quốc. Các gia tộc ở Đài Nam cũng có lịch sử lâu đời, nhiều gia đình ở đây là những dòng tộc nổi tiếng và gắn bó với mảnh đất này qua nhiều thế hệ.

Cuộc sống của người dân Đài Nam luôn gắn bó mật thiết với các nghi lễ tôn thờ thần linh. Một trong những nghi lễ đặc biệt được tổ chức tại đây là lễ hội mừng sinh nhật của Nữ thần Dệt vải, vào ngày 7 tháng 7 âm lịch hàng năm. Nữ thần này được coi là người bảo vệ và mang lại sự bình an cho trẻ em. Trong ngày này, nhiều gia đình sẽ đưa con cái của mình đến đền thờ Nữ thần Dệt vải để cầu mong sức khỏe, sự may mắn và hạnh phúc cho các con. Đây là một nghi lễ lớn và duy nhất chỉ có ở Đài Nam, thu hút đông đảo người dân tham gia, thể hiện rõ sự tôn trọng và lòng biết ơn đối với các vị thần trong tín ngưỡng truyền thống của người Trung Quốc.

---

Chi phí sinh hoạt tại Đài Nam khá phải chăng, đặc biệt so với các thành phố lớn khác của Đài Loan. Mức chi tiêu cho một cuộc sống thoải mái ở đây thường dao động từ 25,000 NT$ đến 40,000 NT$ mỗi tháng, tùy thuộc vào lối sống và nhu cầu cá nhân.

• Chỗ ở: Thuê căn hộ 1 phòng ngủ trong khu vực trung tâm có giá khoảng 12,000 đến 17,000 NT$ mỗi tháng. Nếu chọn sống ở khu vực ngoại ô, mức giá có thể thấp hơn, dao động từ 7,000 NT$ đến 10,000 NT$ cho một căn hộ nhỏ.
• Ăn uống: Một bữa ăn đơn giản tại nhà hàng có thể có giá khoảng 120 NT$, trong khi bữa ăn nhanh tại các chuỗi cửa hàng như McDonald’s sẽ có giá xấp xỉ 140 NT$​
• Di chuyển: Vé xe buýt hoặc tàu điện ngầm sẽ tốn khoảng 1,000 NT$ mỗi tháng. Di chuyển bằng taxi có giá khoảng 250 NT$ cho chuyến đi 8 km​.
• Sinh hoạt khác: Chi phí điện, nước, và internet thường dao động từ 800 NT$ đến 1,800 NT$ mỗi tháng, tùy vào diện tích và nhu cầu sử dụng​

Với mức chi phí này, Đài Nam là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai tìm kiếm một thành phố sống dễ chịu, không quá đông đúc mà vẫn đầy đủ tiện nghi.

---

Tàu hỏa: Đài Nam có 2 tuyến đường tàu hỏa chạy qua đó là tàu cao tốc (HRS) và tàu hỏa thông thường (TRA). Đi bằng HRS thì nhanh thôi rồi, nhưng thay vào đó thì giá vé khá là cao. Còn TRA thì giá rẻ hơn nhưng tốc độ di chuyển khá chậm. Khi đi tàu hỏa các bạn có thể đi lại, ăn uống thoải mái, miễn là không làm ảnh hưởng đến người khác.

Xe buýt: là loại xe phổ biến ở tất cả các thành phố.Với hai hệ thống xe bus là City Bus chuyên phục vụ người dân gồm 6 line chính (blue, green, brown, orange, yellow, red) và 2 line chuyên phục vụ khách du lịch Đài Nam là xe bus 88 và xe bus 99. Chi phí phải trả cho loại phương tiện này rẻ nhất trong các loại phương tiện công cộng. Tuy nhiên hạn chế của loại phương tiện này là bạn phải phụ thuộc vào giờ chạy của xe nên sẽ mất thời gian chờ đợi.

Sân bay: Sân bay quốc tế Đài Nam (TNN) có tên tiếng anh là Tainan International Airport là cửa ngõ và là sân bay tấp nập thứ 3 của Đài Loan. Sân bay nằm cách trung tâm thành phố 7km, hiện đang được nâng cấp hoàn chỉnh để phục vụ tốt hơn nhu cầu đi lại của người dân nội địa cũng như khách du lịch ở khắp nơi trên thế giới tới với thành phố Đài Nam.

---

Đại học Quốc Lập Gia Nghĩa (NCYU): được thành lập vào tháng 2 năm 2000 thông qua việc hợp nhất hai trường cao đẳng: Học viện Công nghệ Gia Nghĩa Quốc gia (NCIT) và Cao đẳng Sư phạm Gia Nghĩa Quốc gia (NCTC). Trường hiện có 7 khoa, cung cấp 39 chương trình đại học, 12 chương trình đại học tại chức, 39 chương trình thạc sĩ, 14 chương trình thạc sĩ tại chức, và 7 chương trình tiến sĩ. Đây là một trong những trường đại học lớn và có lịch sử lâu dài tại miền Nam Đài Loan.

Đại học Quốc Lập Thành Công (NCKU): tọa lạc tại Đài Nam, là một trường đại học công lập nổi tiếng với các chương trình nghiên cứu trong các lĩnh vực khoa học kỹ thuật, khoa học máy tính, y học và quy hoạch, cũng như thiết kế. Đây là một trong những trường đại học hàng đầu ở Đài Loan và được đánh giá là một trong những đại học tốt nhất châu Á.

Đại học Nam Hoa (NHU): nằm tại thị trấn Đại Lâm, huyện Gia Nghĩa. Trường có khuôn viên rộng khoảng 63 ha, với cơ sở vật chất hiện đại và môi trường học tập yên tĩnh, phù hợp cho việc nghiên cứu và phát triển cá nhân. Đại học Nam Hoa nổi bật với môi trường học tập tích hợp giữa thiên nhiên và công nghệ.

Các trường đại học này không chỉ cung cấp nền tảng học vấn vững chắc mà còn là cơ hội tuyệt vời cho sinh viên quốc tế, đặc biệt là từ Việt Nam, tìm kiếm một môi trường học tập và phát triển nghề nghiệp.

---

Đài Nam chính là nguồn gốc của sự ra đời nhiều món ăn đặc sắc của người dân Đài Loan. Tuy rằng Đài Nam đã nhường lại vị trí trung tâm cho Đài Bắc hơn 1 thế kỷ nay, nhưng nền ẩm thực đặc sắc hiếm có vẫn luôn là điều thu hút nhiều người khi du lịch Đài Nam. Vùng đất này cũng là nơi mà các nền ẩm thực của Ấn Độ, Hà Lan, Trung Quốc và Nhật Bản giao thoa để làm ra nhiều món ăn hấp dẫn mang hương vị riêng. Bên cạnh đó vì là trung tâm sản xuất đường nên ẩm thực Đài Nam sẽ có xu hướng thiên ngọt hơn so với các món ăn ở nhiều vùng miền khác.

1. Bánh mì quan tài (Guan Cai Ban): Món ăn này ra đời vào năm 1940 và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Đài Nam. Với hình dáng bên ngoài giống như chiếc quan tài, bánh mì quan tài được khoét rỗng và nhân với các nguyên liệu như khoai tây, ngô, cà rốt, đậu xanh, thịt, tôm, gan lợn. Món này không chỉ hấp dẫn vì vẻ ngoài độc đáo mà còn vì hương vị phong phú, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu.
2. Mì Đại Giáp (Danzai): Nếu bạn yêu thích mì bò Đài Bắc, hãy thử món mì Đại Giáp tại Đài Nam. Sợi mì được làm thủ công, dai và không bỡ, ăn kèm với nước dùng đậm đà, tôm luộc và thịt băm xào cay. Món mì này luôn khiến thực khách không thể ngừng đũa nhờ vào hương vị thơm ngon, vừa vặn.
3. Món thịt viên (Ba-wan): Đây là món ăn mang đậm nét đặc trưng của Đài Nam. Với vỏ bánh làm từ bột ngô, bột khoai và bột gạo, nhân bánh gồm thịt heo, măng và nấm hương. Ban đầu, món này được chế biến bằng cách hấp, sau đó trở thành món chiên giòn thơm ngon, là món ăn đại diện cho thời kỳ khó khăn nhưng sáng tạo trong lịch sử Đài Loan.
4. Cơm hấp Zongzi: Đây là món ăn truyền thống mà người dân Đài Nam rất tự hào. Cơm Zongzi được gói trong lá tre, với các thành phần như thịt kho, nấm, đậu phộng, tôm khô, lòng đỏ trứng muối, tất cả được tẩm gia vị đặc trưng và hấp chín. Món ăn này là biểu tượng của sự khác biệt trong nền ẩm thực miền Nam Đài Loan.
5. Mì lươn: Đây là món mì được người dân Đài Nam đặc biệt yêu thích. Mì lươn được chế biến từ những miếng thịt lươn tươi ngon, kết hợp với sợi mì trứng to và nước sốt đậm đà. Đây là một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
6. Bánh gạo Wagui: Một món ăn có lịch sử hơn 30 năm tại Đài Nam, bánh gạo Wagui là sự kết hợp của bánh gạo mềm dẻo, thịt lợn, tôm, nấm hương và lòng đỏ trứng. Món này thường có màu đặc trưng của nước tương, tạo nên hương vị độc đáo khác biệt so với bánh gạo ở miền Bắc Đài Loan.

Ngoài những món ăn này thì vẫn còn rất nhiều món ngon địa phương khác mà du khách có cơ hội thưởng thức khi có chuyến du lịch Đài Nam, như là: trà bong bóng, tiết vịt cay, kem chả giò, đậu phụ thối, thịt xiên và thịt bò cuộn, chè tào phớ, súp bò,…

Những món ăn này không chỉ nổi bật về hương vị mà còn phản ánh sự sáng tạo và bản sắc văn hóa của người dân Đài Nam. Hãy thử một lần để cảm nhận đầy đủ nét đặc sắc của ẩm thực nơi đây!

---

Không chỉ là một trong những thành phố mang đậm giá trị lịch sử văn hóa mà Đài Nam còn mang một khung cảnh thiên nhiên yên bình. Thành phố này là sự kết hợp hoàn hảo của non nước hữu tình cùng những danh thắng ghi đậm dấu ấn thời đại. Có nhiều địa điểm tham quan ở Đài Nam được nhiều khách du lịch yêu thích và rất muốn đặt chân ghé thăm khi có dịp đến với thành phố cổ xưa lâu đời này của xứ Đài.

Bảo tàng Kỳ Mỹ (Chimei Museum): Mở cửa vào năm 2015, Bảo tàng Kỳ Mỹ là một trong những địa danh nghệ thuật quan trọng ở Đài Nam. Nơi đây trưng bày nhiều tác phẩm nghệ thuật phương Tây, bao gồm các bức tranh sơn dầu và tác phẩm điêu khắc. Ngoài các phòng trưng bày trong nhà, khu vườn ngoài trời của bảo tàng với đài phun nước Apollo, hồ nước nhân tạo và các tác phẩm điêu khắc mang phong cách châu Âu, tạo nên một không gian nghệ thuật ấn tượng và đẹp mắt.

Đền Khổng Tử: Được xây dựng vào năm 1665, đây là ngôi đền thờ Khổng Tử cổ kính nhất tại Đài Loan. Công trình này có cấu trúc truyền thống, bao gồm trường học, đền thờ, sảnh và gian hàng, với các chi tiết trang trí tinh xảo, phản ánh nét đặc trưng của nghệ thuật Trung Hoa.

Xích Khám Lâu (Pháo đài Provintia): Xích Khám Lâu là một di tích lịch sử nổi bật được người Hà Lan xây dựng vào năm 1652. Pháo đài này vẫn được bảo tồn nguyên vẹn và là minh chứng cho lịch sử phát triển của Đài Nam, mang đến cho du khách cái nhìn về quá khứ khi người dân canh tác và sinh sống trên mảnh đất này.

Phố cổ An Bình (Anping): Nếu bạn yêu thích khám phá văn hóa địa phương, phố cổ An Bình là nơi lý tưởng để tìm hiểu. Con phố này nổi bật với những ngôi nhà gạch đỏ và các công trình kiến trúc đặc trưng. Bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn đường phố nổi tiếng tại đây, là sự kết hợp tuyệt vời giữa văn hóa và ẩm thực.

Bảo tàng Muối Đài Loan: Là bảo tàng duy nhất ở Đài Loan chuyên về ngành công nghiệp muối, bảo tàng này giúp du khách khám phá về sự phát triển ngành muối của Đài Nam và các phương pháp sản xuất muối trên toàn thế giới. Đây là một trải nghiệm thú vị, đặc biệt đối với những ai muốn tìm hiểu sâu hơn về gia vị quen thuộc này.

Bảo tàng Nghệ thuật Đài Nam: Được mở cửa vào năm 2019, bảo tàng nghệ thuật này bao gồm hai khu vực: một trong tòa nhà đồn cảnh sát cũ của thành phố và một tòa nhà hiện đại mới xây. Các bộ sưu tập tại đây rất đa dạng, từ nghệ thuật cổ điển đến hiện đại, mang đến không gian nghệ thuật độc đáo cho du khách khám phá.

Ngoài ra, Đài Nam còn nhiều địa điểm thú vị khác như đền Mazu, làng văn hóa Ten Drum, bảo tàng văn học Quốc gia Đài Loan và thương xá Hayashi, mỗi nơi đều có nét đặc trưng riêng, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.

Xem thêm

KHKT Minh Tân: Minghsin University of Science and Technology-明新科技大學

KHKT Minh Chí: MING CHI UNIVERSITY OF TECHNOLOGY – 明志科技大學

THÀNH PHỐ ĐÀI TRUNG

CEMA GROUP

• Website: https://trangchu.duhoccema.vn/
• Fanpage: Du học ĐÀI LOAN cùng CEMA 
• Tiktok:
  • https://www.tiktok.com/@thangtaipei
  • https://www.tiktok.com/@duhoccema
• Hotline tư vấn du học:
  • Hotline 1: 0888889273 ( Zalo )
  • Hotline 2: 0888889436 ( Zalo )
  • Hotline 3: 0888889448 ( Zalo )
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 6 | 8:00 – 17:00
• Địa chỉ Tp Hà Nội: Số 9 M5, TT6 street, Khu đô thị Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội 100000, Việt Nam